Як правильно вибрати і давати дитині чорнослив?

Можна чорнослив дитині, і в якому вигляді?

Чорнослив – надзвичайно цікавий сухофрукт, що володіє вираженим смаком і безліччю корисних властивостей необхідних дитячому організму. Проте використання цього унікального фрукта в раціоні маленьких дітей викликає у деяких батьків сумніви. Включати в меню дитини чорнослив, і чи є в ньому користь? В якому вигляді можна подати цей продукт? На ці та інші питання ви знайдете відповідь у цій статті.

Можна дитині чорнослив?

Цей унікальний природний десерт у всіх відносинах дуже корисний, особливо для дітей. Сушені сливи додадуть вашому малюкові енергію і силу (за рахунок сахарози, глюкози і вуглеводів), а також вгамують голод і послужать гарною альтернативою магазинним солодощів.

До особливих «заслуг» цього фрукта відноситься здатність зміцнювати судини і серце, завдяки таким компонентам в його складі як залізо, калій і магній. Залізо підтримує необхідний рівень гемоглобіну в організмі дитини, калій покращує роботу нервової і серцево-судинної систем, а магній стабілізує підвищений тиск.

На питання чи можна дитині чорнослив при дисфункціях кишечника педіатри дадуть однозначну відповідь – можна, і навіть потрібно! Харчові волокна, що містяться в складі чорносливу, налагоджує роботу кишечника і шлунка, допомагають при тривалих запорах. Також ці речовини не дають кишечнику засвоювати більше холестерину і цукру, ніж потрібно, і значно знижують їх рівень в крові малюка.

Ще один важливий момент: до складу плода входять важливі для дитячого організму антиоксиданти. Так, вітамін Е допомагає йому в боротьбі з «агресорами» – продуктами окислення жирів і вільними радикалами і робить організм більш стійким до навантажень і стресів. Крім того чорнослив є хорошим джерелом фосфору, кальцію, вітамінів РР і В2.

Як приготувати компот з чорносливу для дитини

Як вже говорилося раніше, дитині чорнослив дуже корисний, так як впливає на його організм лікувальну дію. Крім цього, даний фрукт має відмінний смак, який подобається багатьом діткам. Педіатри нерідко радять вводити в меню дитини страви з чорносливу, особливо в зимовий період, коли свіжих фруктів і овочів, багатих вітамінами, майже немає. Готувати компот із чорносливу можна в будь-який час року і пропонувати його малюкові з піврічного віку і раніше.

Такий компот допоможе при запорах, а адже саме ця проблема дуже поширена серед дітей на першому році життя. Справа в тому, що в цей період ще не остаточно сформована травна система малюка, а отже, вона не може повноцінно функціонувати. Компот із чорносливу активізує перистальтику кишечнику і покращує його роботу.

Пропонуємо вашій увазі наступний рецепт компоту з чорносливу для дитини:

  1. 200 г сухих плодів залити 600 мл води і добавьте100 г цукру. Фрукти попередньо ретельно промийте теплою водою.
  2. Помістіть сухофрукт в будь-яку підходящу ємність, насипте туди ж цукор і залийте холодною водою.
  3. Гарненько перемішайте компоненти компоту, потім поставте каструлю на вогонь.
  4. Доведіть компот до кипіння і варіть на слабкому вогні протягом 20 хвилин.
  5. Коли напій буде готовий, остудіть його до такої температури, щоб дитина не обпікся і процідіть.

Слід зазначити, що цукор не завжди є необхідним інгредієнтом компоту. Чорнослив сам по собі досить солодкий. Якщо ви вважаєте за потрібне, то можете обійтися без додавання цукру або ж просто зменшити його кількість.

Як вибрати чорнослив дитині?

Дивлячись на прилавок, перед тим як купити чорнослив для свого малюка спочатку оцініть зовнішній вигляд товару. Колір плоду повинен бути тільки чорним і ніяким іншим. Бляклий колір і ненатуральний блиск найчастіше свідчать про те, що фрукт оброблявся гліцерином для додання товарного вигляду.

Якщо фрукт має коричневий відтінок, то, швидше за все, його ошпаривали для додаткової дезінфекції. В принципі, в цьому менше шкоди порівняно з хімічною обробкою, але такий кавовий відтінок плода буде супроводжуватися гірким присмаком.

Щоб перевірити якість чорносливу замочіть його на півгодини у воді. Зовнішній вид обробленого фрукта практично не зміниться, а ось «чистий» безпечний продукт побіліє в деяких місцях. Взагалі ж, перед тим як вживати в їжу чорнослив його потрібно обов’язково ретельно вимити, іноді навіть треба дати йому відмокнути 15-20 хвилин.

Поради щодо введення фруктового прикорму

Перед тим як дати дитині чорнослив рекомендуємо потерти його на дрібній тертці. Лише в такому вигляді продукт засвоїться організмом. Також не бажано змішувати сік і пюре з чорносливу з іншими фруктами, бо тоді він втратить свої корисні властивості. Краще всього давати чорнослив окремо від інших продуктів.

Крім того, дитячі дієтологи дають такі поради щодо запровадження даного фруктового прикорму в раціон дитини:

  • Якщо чорнослив має злегка кислуватий смак, можна посипати його цукром, але зовсім трохи. Надто солодкі фрукти малюкові протипоказані.
  • Чорнослив, як і інші фрукти, краще всього пропонувати дитині у другій половині дня, після прийому основної їжі.
  • Бажано давати чорнослив дитині не більш одного разу в день. Після року кількість прийомів можна збільшити до двох разів.
  • Перший місяць це ласощі потрібно давати дуже маленькими порціями. Через деякий час їх можна збільшити, орієнтуючись виключно на самопочуття вашого малюка.
  • Рекомендуємо годувати дітей стравами з чорносливу власного приготування, тому як дитяче харчування досить швидко псується після відкриття, а також не завжди є корисним.

Отже, кожен батько вирішує самостійно як дати дитині чорнослив, в якому вигляді і кількості. Однак не варто забувати, що різноманітність раціону допоможе вашому коханому дитині вирости здоровим і міцним. Якщо слідувати основним правилам, то харчування будь-якого малюка буде насиченим добре засвоюваними мікроелементами і вітамінами.